NATURALITA - Alimonti & Co.

NATURALITA - IL MIELE DI MELATA

 

 

::: MELATA :::

La melata è la sostanza prodotta dal metabolismo degli afidi ed altri piccoli insetti, che si nutrono della linfa delle foglie delle piante. Le api raccolgono questa sostanza zuccherina e la elaborano trasformandola in miele di melata. Il miele di melata viene prodotto nel periodo di fine estate da agosto ad ottobre.

 

::: PROPRIETA' :::

Il Miele di Melata è sicuramente uno dei più singolari mieli per la sua differente origine, ed è caratterizzato da una concentrazione inferiore di zuccheri ed al tempo stesso da una maggiore concentrazione di aminoacidi, sali minerali ed oligoelementi (Manganese, Zinco, Cobalto, Zolfo e Fosforo). Per tale ragione è indicato per nutrire, riparare e sostenere il sistema nervoso ed in particolare le funzioni cerebrali. Regola il tono neurologico, migliora la capacità di lavoro intellettuale, può stimolare l'appetito, calmare la tosse, placare l'asma e aumentare la secrezione dell'urina. Il Miele di Melata ha effetto regolatore sia sui cicli mestruali che sulla flora intestinale. Grazie alla sua ricchezza di sali minerali, il Miele di Melata è ottimo anche per chi fa attività sportiva. In sostituzione dei soliti integratori di sali è possibile utilizzare uno o due cucchiai di Miele di Melata sciolti in mezzo litro d'acqua.

 

::: SAPORE :::

Il sapore di questo miele è un pò meno dolce rispetto ai mieli di nettare ed è caratteristico con il suo retrogusto di corteccia, terra e zucchero: un misto curioso e spettacolare sulla lingua: amaro, terroso, dolce e legnoso.

 

::: COME SI PRESENTA :::

Colore; dall'ambra scuro al marrone scuro. E'molto denso e cristallizza molto lentamente.

 

::: CONSERVAZIONE :::

Mantenere il vasetto chiuso ed al riparo da luce diretta del sole in luogo fresco.

::: MIELE DI MILLEFIORI ::: MIELE DI EUCALIPTUS ::: MIELE DI CASTAGNO ::: MIELE DI BOSCO ::: MIELE DI ACACIA: ::: Indietro :::  


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